⚡
פירות היום בעונה: 15 סוגי פירות למגש בכל הגדלים תותים, אננס, מלון, ענבים, קיווי, אפרסמון, רימון, תמרים ואגוזים, פרי אדר, קוקוס, פיטאיה, גביע בננה עם קוקוס ועוד…
משלוח חינם בראשון לציון בהזמנה מעל 400 שח
בעת ביצוע הזמנת מגש באתר, מומלץ להשתמש באפשרות שלשלוח הודעת וואטסאפ למספר הטלפון הנמצא באתר כדי להתקשר ישירות עם אחד מנציגינו. באמצעות השיחה הישירה נוכל לוודא שההזמנה תתאים בדיוק לצרכים שלך ולבצע את ההתאמות המיוחדות שאתה צריך למגש המבוקש.
2023-12-18 23:34:07 Admin

עונת התותים בצל המלחמה

עונה של תותים בצל המלחמה - השנה ללא פועלים ערבים

ברכות למתנדבות /ים:
ראשית כל ברצוני לברך ולהודות לאלפי מתנדבות ומתנדבים שמגיעים ומצילים ביחד את עונת  התותים - ללא ספק, יש להם חלק חשוב בהצלחת העונה הזו, יש להם חלק חשוב בכך שהשנה הזו נותרה עם תוצר מעולה וחשוב.

אתגרים:
בעקבות המגבלות שהוטלו, החקלאים נתקלים באתגרים רבים בתהליך הקטיף והמיון של התותים. החקלאים נאלצים לסמוך על מתנדבים ועובדים חדשים שמתנדבים כל יום ומבצעים את העבודה במקום הפועלים הערבים הידועים. בכך נוצרת סביבת עבודה דינמית ומגוונת, אך יחד עם זאת, עולה האתגר של מיון לא מקצועי המשפיע על איכות התוצר הסופי.
למרות האתגרים המורכבים של חוסר הפועלים הערבים.
הציבור יכול להיות בטוח בתוצאה מוצלחת של הקטיף והמיון של התותים.
על כן, יש לכתוב כי מספר התותים המוצע בשנה זו משתווה או אף עולה מהשנים הקודמות, כמו גם האיכות שלהם. בזכות המתנדבים המוערכים והמקצועיים, התוצר הסופי של עונת התותים הוא איכותי, טרי ורענן, ויובא לצרכן בסדר הכי טוב.
 
חוסר בפועלים ערבים:
כל שנה בעונת החורף, מתרחשת המלחמה הגדולה בתחום החקלאות - קטיף התותים.
אך בשנה הזו, עקב המגבלות הקשות שהוטלו על כניסתם של הפועלים הערבים עקב המלחמה "חרבות ברזל".
אחד האתגרים המרכזיים בקטיף התותים הוא חוסר הפועלים הערבים.
בשנים האחרונות, חקלאים רבים סמכו על פועלים ערבים לביצוע העבודה הקשה והמתמשכת של קטיף התותים.
אך המגבלות שהוטלו עקב המלחמה, אין פועלים ערבים זמינים לעבודה.
כתוצאה מכך, חקלאים נאלצים לסמוך על מתנדבים ועובדים חדשים שמתנדבים כל יום.
הסביבה הדינמית והמשתנה יוצרת אתגרים נוספים בתהליך הקטיף, ובעיקר בתהליך המיון של התותים, הקטיף של התותים הוא תהליך מורכב שדורש ידע ומומחיות במאמץ לשמור על איכות התוצר.

קטיף בהתנדבות:
המתנדבים עוברים בכל יום הדרכה, (אפשר להגיד גם כל יום מחדש) ואף על פי כן, חלק מהמיון לא מקצועי כמו שאנו רגילים לקבל כמו כל שנה הן בסידור הסלסלה והן ביידע המקצועי כגון, איזה תות לא שמים בסלסלה ואיך לסדר את התותים יפה, ואם יש נגיעה (סוג של ריקבון שקורה לאחר כמה שעות) זה פרט שרק בעלי מקצוע וניסון רב יכולים לזהות ולדעת !

תות מעזה:
חשוב לציין גם שבכל שנה נכנס לישראל תות מעזה אלפי ומאות טונות בעונה !
השנה בצל המלחמה לא יהיו תותים מעזה לכן גם מרגישים את החוסר בכמות התות.

מאבדים חלקות:
הרבה חקלאים כבר בתחילת העונה לא הצליחו לטפל בכל השטחים והדונמים שלהם וכבר בתחילת העונה איבדו כ - 15 דונם בממוצע בגידול לכל חקלאי.
וככל שיחסר עובדים ויהיה חם ולא יספיקו לקטוף את התות ככה נאבד עוד חלקות של תותים נהדרים וטעימים !

בסיכום:
עונת התותים בשנה הזו מתמודדת עם אתגרים רבים מאד עקב החוסר בפועלים הערבים והמגבלות הנובעות מהמלחמה. אף על פי כן, תוצר התותים נשאר איכותי וטרי, בזכות המתנדבים המוערכים והמקצועיים שמבצעים את העבודה בצורה מקצועית. עם זאת, חשוב להבין את החשיבות של פועלים מקצועיים ולשקול פתרונות לתמוך בחקלאים במהלך עונת התותים, כדי לשמור על איכות התוצר ולמנוע אובדן חלקות.

מאמרים נוספים: